Le tarator ou la sauce au sésame est une sauce qui accompagne beaucoup de plat Libanais .Elle accompagnent le falafel , le shawrama au viande , et plein d’autre. Le tarator ou sauce au sésame est une sauce est à base de tahini qui est une purée de graines...

Taboulé recette Le taboulé est la salade libanaise que chaque famille fait plusieurs fois par semaine. Au liban , le taboulé se fait avec du boulgour et non pas avec du couscous et ses ingrédients ne change pas .C'est la salade du Liban , une vraie tradition...